Asesoría GastronómicaFrom a 400 year old heritage home to a majestic gastronomic hotel, from the essence of Salamanca to a proposal that honors its roots. Imago has woven a culinary narrative that unites history with innovation. We have developed a gastronomic ideology that celebrates authenticity and the relationship with local suppliers.
EUNICE has evoked a symbolic transformation, where every corner of a historic past is brought to life through exceptional dining experiences. Imago has implemented a strategy that emphasizes collaboration with local producers, where each ingredient carries with it a history, a pedigree.
EUNICE se erige como un homenaje a la tradición y a la vanguardia, en paralelo a cómo Imago honraba la gastronomía sin concesiones, al tiempo que destacaba la importancia de los nombres y apellidos que hay detrás de cada ingrediente. Aquí, cada plato es un homenaje a la cocina charra y a la riqueza de la región.
En definitiva, EUNICE recoge el testigo de la tradición y la creatividad, llevando adelante un proyecto que se asemeja a la filosofía culinaria de Imago. Los valores de autenticidad, colaboración y excelencia se entrelazan en cada plato, en cada experiencia.
